Le Château Coucheroy 2017 présente un assemblage de 55% de Merlot et de 45% de Cabernet Sauvignon. Il développe des fragrances de fruits rouges et noirs murs (cassis) mêlées à des notes fumées dues à l'élevage en barriques. En bouche il se montre équilibré et extrêmement fin.