ISLAY

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Talisker - DISTILLERS...

Talisker - DISTILLERS EDITION - 45.8% - 70 cl

Talisker - DISTILLERS EDITION - 45.8% - 70 cl / Écosse / 70 cl / Ambré
58,90 €

TALISKER - Distillers Edition  est un whisky vieilli en fûts de chêne de premier remplissage puis en fûts de Sherry Amoroso de second remplissage ce qui lui procure des saveurs délicieuses. Ses caractéristiques fumées et épicées sont amplifiées par ce second remplissage qui augmente ses notes fruitées et adoucit sa puissance tourbée.

Légèrement tourbé

Ardbeg - UIGEADAIL - 54.2%...

Ardbeg - UIGEADAIL - 54.2% 70 cl

Ardbeg / Single Malt / Écosse / 70 cl
95,90 €

Un excellent whisky profond et complexe à découvrir. Ardbeg Uigeadail a été élu "meilleur single malt au monde de l'année 2009" par Jim Murray.

Très tourbé.

Smokehead - COFFRET+2...

Smokehead - COFFRET+2 VERRES - 43% 70 cl

Whisky tourbé Smokehead - Coffret / Single malt Tourbé / Écosse / 70 cl
62,00 €

Single malt de l'île d'Islay, Smokehead est un whisky à forte personnalité. Les amateurs de tourbé se laisseront séduire par la richesse et l'intensité de ce breuvage.

Smokehead - COFFRET TETE DE...

Smokehead - COFFRET TETE DE MORT - 43% - 3 x 5 cl

Smokehead - COFFRET TETE DE MORT - 43% 70 cl / Islay Single malt / 5 cl x 3 / Ecosse
28,00 €

Ce coffret en forme de tête de mort contient un puissant punch composé de trois whiskies différents. Chaque whisky dévoile sa propre personnalité le temps d’un dram.

Le voyage débute avec une tempête en bouteille : Smokehead Original (43° - 5cl) ! Une fumée dense s’estompe pour laisser place à une douceur mâtinée par le sel marin et les épices.

L’intensité monte d’un cran avec le whisky Smokehead High Voltage (58° - 5cl). La fumée s’épaissie sur des notes crémeuses de noisette pour une finale délicieusement iodée.

Enfin, la nouveauté Smokehead Rum Rebel (46° - 5cl) vous cueille avec sa fumée tourbée, ardente qui enrobe les guimauves brûlées. Peu à peu les fruits caramélisés apparaissent. 

Isle of Skye - 8 ans - 40%...

Isle of Skye - 8 ans - 40% 70 cl

Isle of Skye - 8 ans / Blended / Écosse / 70 cl
39,00 €

Blend de l'île de Skye - Vieilli dans de vieux fûts de chêne. 

Ce blend de grande qualité, mélange de malts de l'île de Skye et du Speyside, est vieilli au minimum 8 ans dans de vieux fûts de chêne.

Une richesse incomparable avec un vrai moelleux en bouche.

Une signature reconnaissable entre toutes inchangée depuis près de cent ans.

Finale douce, noisette, épicée.

McCallum - COAL ILA - 50.5%...

McCallum - COAL ILA - 50.5% - 70 cl

McCallum - COAL ILA - / Écosse / 70 cl / Islay
144,90 €

Grâce à sa gamme de whiskies House of McCallum Vintage, Auld Alliance, Antony McCallum commémore les 700 ans d’alliance entre la France et L’Écosse. C’est au cœur de la mythique distillerie d’Islay, Caol Ila, qu’Antony McCallum a sélectionné ce whisky Single Malt vieilli 11 ans en ex-fût de Bourbon.

House of McCallum Vintage Caol Ila 11 ans est un whisky tourbé qui met en lumière le style de la plus grande distillerie de l’île d’Islay.

Ardbeg - 10 ans - 46% 70 cl

Ardbeg - 10 ans - 46% 70 cl

Ardbeg / Single Malt / Écosse / 70 cl
63,90 €
Vieilli en deux étapes dans des ex-fûts de bourbon de chêne américain.
Smokehead - RUM REBEL - 46%...

Smokehead - RUM REBEL - 46% 70 cl

Smokehead - RUM REBEL / Single Malt Très Tourbé / Écosse / 70 cl
77,90 €

Edition limitée RUM CASK REBEL

Smokehead RUM REBEL  est une nouvel édition qui attire l'attention! Smokehead rencontre le rhum des Caraïbes. Ce single malt tourbé est affiné dans d'anciens fûts de rhum, il offre des notes e tourbe médicinale, de caramel sucré, d'ananas brûlé et de banane caramélisée      

Port Charlotte - SYC: 01...

Port Charlotte - SYC: 01 2013 - 54.4% 70 cl

Port Charlotte - SYC: 01 2013 / Islay / Écosse / 70 cl
135,00 €

Port Charlotte 2013 SCY:01 fait partie de la Cask Explaration serie. Pour la première fois de la série, des fûts ex-syrah ont été utilisés pour le vieillissement du Port Charlotte Whisky, ca qui propulse ce distillat puissant à des sommets inédits.

Avant le vieillissement dans ces fûts de vin, des fûts ex-bourbon ont été utilisés.

Des frais de port supplémentaires s'appliquent sur cette référence.

Bruichladdich - 18 ANS -...

Bruichladdich - 18 ANS - 50% 70 cl

Bruichladdich - 18 ANS - / Écosse / 18 ans d'âge / 70 cl
220,00 €

Le caractère par excellence du single Bruichladdich apparait en finale.

Le 18 ans possède la minéralité classique qui fait la renommée de Bruichladdich, parfaitement équilibrée avec du chêne, des fruits à noyau et un délicat bouquet floral.

Bruichladdich 18 ans est un whisky single malt a vieilli exclusivement sur l'île Islay en Ecosse. Ce whisky Bruichladdich a vieilli principalement en ex fûts de Bourbon avec un petit nombre de fûts de vin.

Ce whisky non tourbé est marqué par des arômes d'agrumes, de miel, de caramel écossais, de fruits tropicaux et de chêne moelleux grillé.

La finale est longue et complexe.

Des frais de port supplémentaires s'appliquent sur cette référence.

Port Charlotte - ISLAY...

Port Charlotte - ISLAY BARLEY 2014 - 50% 70 cl

Port Charlotte - ISLAY BARLEY 2014 - 50% / Écosse / 8 ans d'âge / 70 cl
94,90 €

Single Malt de 8 ans embouteillé sur Islay

Port Charlotte Islay Barlay 2014 est élaboré à partir d'orge cultivé exclusivement sur l'île d'Islay. Tourbé à 40 PPM.

Vieillissement en fûts de chêne: 84% en fûts de whisky Bourbon de 1er remplissage, 8% en fûts de chêne vierge de 2nd remplissage et 8% en fûts de vin de Bordeaux de 2nd remplissage.  

ORGANIC 2011

Bruichladdich - ORGANIC 2011 - 50% 70 cl - BIO

Bruichladdich - ORGANIC 2011 / Écosse / Jaune or / Bio
112,90 €
Bio
Bio

Non tourbé - BIO

Ce single malt a vieilli pendant 8 ans dans des fûts de whisky ex-bourbon et de tennessee.

Il présente des notes d'agrumes confits, d'épices marine et d'orge crémeuse.

Bruichladdich a élaboré ce whisky single malt avec de l'orge écossaise entièrement biologique, issue de la ferme Mid Coul.

Bruichladdich - BLACK ART...

Bruichladdich - BLACK ART 11.1 24 ANS - 2023 - 44.2% 70 cl

Bruichladdich - BLACK ART 11.1 24 ANS - 2023 / Bruichladdich Black Art 11.1 / Écosse / Riche fauve
660,00 €

Des frais de port supplémentaires s'appliquent sur cette référence.

Ce single malt de 24 ans provient de fûts dits pré-Renaissance de Bruichladdich, qui ont vieilli patiemment sur l'île d'Islay pendant trois décennies, conférant à ce whisky des nuances exceptionnelles.

Le chêne et les fruit secs sont à l'honneur, avec des notes de bûche de Noel, de raisins secs, de figue, de pâte d'amande et de miel, persistant jusqu'à la finale magnifiquement arrondie.

Port Charlotte - 10 ANS -...

Port Charlotte - 10 ANS - 50% 70 cl

Port Charlotte - 10 ANS / Écosse / 70 cl / Ambré clair
87,90 €

Un whisky riche, fumé et séduisant à découvrir

Port Charlotte 10 ans est un magnifique single malt tourbé ( 40PPM) distillé sur l'île d'Islay en Ecosse. 

Il a vieilli à 75% dans des fûts de whisky Américain de premier remplissage et à 25% en fûts de vin Français de second remplissage.

Octomore 14.1 - 59.6% 70 cl

Octomore 14.1 - 59.6% 70 cl

Octomore 14.1 - 59.6% 70 cl / Écosse / Ambre clair / 5 ans d'âge
200,00 €

Le pilier de la série

Vieilli pendant cinq ans dans des fûts de whisky américains de premier remplissage, la 14.1 démontre la puissance, le potentiel et l'importance de ses différents composantes.

Le nez s'ouvre sur des notes de caramel et de vanille, tandis que les agrumes tranchent brillamment avec la tourbe caractéristique d'Octomore, réhaussée de café torréfié et de subtiles épices.

Octomore 15.1

Octomore 15.1 - 59.1% 70 cl

Octomore 15.1 - / Écosse / 5 ans d'âge / 70 cl
230,00 €

15.1 le Contrôle

Colonne vertébrale de chaque série Octomore, le 15.1 est la base à partir de laquelle les autres expressions alternent et évoluent.

Révelant l'influence profonde de l'intense fumée de tourbe qui l'a vu naître, le spiritueux a mûri dans une combinaison de fûts de Bourbon de premier remplissage et d'anciens fûts de Bourbon spécialement re-toastés pour l'occasion, extrayant consciencieusement autant de caractère que possible du bois. Le résultat est un Single Malt brut et sans compromis qui démontre la force de caractère raffinée d'Octomore, équilibrant des notes de crème anglaise et vanillée et des notes de chêne doux et toasté avec une fumée de tourbe capiteuse.

Tourbé à 108.2 PPM

Octomore 14.3 - 61.4% 70 cl

Octomore 14.3 - 61.4% 70 cl

Octomore 14.3 / Écosse / Or pur / .
280,00 €

Single Malt de grande qualité.

Elevé dans une combinaison de fûts de whisky américains de premier remplissage et de fûts de vin de second remplissage, le chêne influence la céréale sans jamais la dominer, capturant ainsi le terroir et la saveur unique de l'orge d'Islay.

Avec ses 214.2 PPM, cet Octomore est l'expression la plus tourbée de la gamme.

Octomore 15.2

Octomore 15.2 - 57.9% 70 cl

Octomore 15.2 - / Écosse / 5 ans d'âge / 70 cl
260,00 €

Un single malt complexe mais extrêmement élégant.

L'Octomore de la distillerie d'Islay Bruichladdich sort sa nouvelle version 15.2. L'Octomore 15.2 est un single malt réputé pour être très tourbé avec 108.2 PPM.

Distillé à partir d'orge 100% écossaise. Initialement placé dans une combinaison de fûts de Bourbon de second remplissage, le spiritueux a été transféré en fûts de cognac de premier remplissage en 2023 pour le reste de sa maturation.

Bruichladdich - THE CLASSIC...

Bruichladdich - THE CLASSIC LADDIE - 50% 70 cl

Bruichladdich - THE CLASSIC LADDIE / Écosse / . / 70 cl
73,90 €

Produite  100% à base d'orge maltée écossais, cette version non tourbée du single malt Bruichladdich s'inspire des cuvées Islay barley et Organic Scottish Barley.

Mis en bouteille à 50% vol et ne portant pas de mention d'âge, c'est un whisky jeune, vif et floral.

octomore 15.3

Octomore 15.3 - 61.3% 70 cl

Octomore 15.3 / Écosse / 5 ans d'âge / 70 cl
330,00 €

L'Octomore 15.3 est la deuxième édition la plus tourbée à ce jour avec 307.2 PPM. Issue à 100% d'orge d'Islay, puis vieilli en fûts de Bourbon et en fûts espagnols de Sherry Oloroso Fernando de Castilla.

Sa tourbe extraordinaire est contrebalancée par des notes de fruits mûrs issues de sa patiente distillation.

Octomore 14.2 - 57.7% 70 cl

Octomore 14.2 - 57.7% 70 cl

Octomore 14.2 / Écosse / Ambre profond / 5 ans d'âge
230,00 €

Avec un vieillissement en fûts d'Oloroso (40%) et d'Amarone (16%) de premier remplissage et de fûts d'Amarone (44%) de second remplissage, la douceur et le goût de noisette distincts de cette combinaison crée un single malt exceptionnel.

Les eaux-de-vie issues des différent fûts sont ensuite assemblées dans des fûts de chêne Français, ce qui confère au single Malt une profondeur et une complexité remarquable. La fumée de tourbe caractéristique d'Octomore se marie bien avec les fûts de sherry Oloroso, l'influence du bois ajoutant une saveur robuste et savoureuse à l'eau-de-vie finale.

Talisker - 11 ans - SR 2022...

Talisker - 11 ans - SR 2022 - 55.10% 20 cl

Talisker / Luminous spiced sweetness surges / Écosse / 20 cl
59,90 €

Edition Limitée

Des notes salées et fumées entremêlées à des saveurs plus pimentées et fruitées.

Caol Ila - MOCH - 43% 70 cl

Caol Ila - MOCH - 43% 70 cl

Caol Ila / Single Malt / Écosse / 70 cl
65,90 €

Le Whisky Caol Ila Moch est un single Malt d'Islay réputé pour sa douceur et son caractère marin. Son nom "Moch", signifie aurore en Gaélique.

Il est le fruit d'une sélection minutieuse de fûts pour réaliser un assemblage doux et harmonieux.

Finale : douce et fumée. 

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