Bruichladdich - ORGANIC 2011 - 50% 70 cl - BIO

Ce single malt de 24 ans provient de fûts dits pré-Renaissance de Bruichladdich, qui ont vieilli patiemment sur l'île d'Islay pendant trois décennies, conférant à ce whisky des nuances exceptionnelles.

Le chêne et les fruit secs sont à l'honneur, avec des notes de bûche de Noel, de raisins secs, de figue, de pâte d'amande et de miel, persistant jusqu'à la finale magnifiquement arrondie.

Le caractère par excellence du single Bruichladdich apparait en finale.

Le 18 ans possède la minéralité classique qui fait la renommée de Bruichladdich, parfaitement équilibrée avec du chêne, des fruits à noyau et un délicat bouquet floral.

Bruichladdich 18 ans est un whisky single malt a vieilli exclusivement sur l'île Islay en Ecosse. Ce whisky Bruichladdich a vieilli principalement en ex fûts de Bourbon avec un petit nombre de fûts de vin.

Ce whisky non tourbé est marqué par des arômes d'agrumes, de miel, de caramel écossais, de fruits tropicaux et de chêne moelleux grillé.

La finale est longue et complexe.

Produite  100% à base d'orge maltée écossais, cette version non tourbée du single malt Bruichladdich s'inspire des cuvées Islay barley et Organic Scottish Barley.

Mis en bouteille à 50% vol et ne portant pas de mention d'âge, c'est un whisky jeune, vif et floral.