Octomore 14.2 - 57.7% 70 cl

Avec un vieillissement en fûts d'Oloroso (40%) et d'Amarone (16%) de premier remplissage et de fûts d'Amarone (44%) de second remplissage, la douceur et le goût de noisette distincts de cette combinaison crée un single malt exceptionnel.

Les eaux-de-vie issues des différent fûts sont ensuite assemblées dans des fûts de chêne Français, ce qui confère au single Malt une profondeur et une complexité remarquable. La fumée de tourbe caractéristique d'Octomore se marie bien avec les fûts de sherry Oloroso, l'influence du bois ajoutant une saveur robuste et savoureuse à l'eau-de-vie finale.

230,00 € l'unité

Nom : Octomore 14.2
Pays : Écosse
Couleur : Ambre profond
Millesime : 5 ans d'âge
Contenance : 70 l
Le nez : Arômes de cuir, pruneau, groseille et orge maltée, suivis de chêne, cannelle, pomme et poivre noir.
La bouche : Notes de chêne, café torréfié, barbecue et poivre, arômes de pâtisserie. Douceur fruitée des fûts de vin, apportant un bel équilibre avec des notes de pomme et de poire qui se développent petit à petit.
Région viticole : Islay
Type de vin : Single Malt / très tourbé 128.9 PPM

Avis

Octomore 14.1 - 59.6% 70 cl

Octomore 14.1 - 59.6% 70 cl / Écosse / Ambre clair / 5 ans d'âge

200,00 €

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Vieilli pendant cinq ans dans des fûts de whisky américains de premier remplissage, la 14.1 démontre la puissance, le potentiel et l'importance de ses différents composantes.

Le nez s'ouvre sur des notes de caramel et de vanille, tandis que les agrumes tranchent brillamment avec la tourbe caractéristique d'Octomore, réhaussée de café torréfié et de subtiles épices.

Octomore 14.3 - 61.4% 70 cl

Octomore 14.3 / Écosse / Or pur / .

280,00 €

Single Malt de grande qualité.

Elevé dans une combinaison de fûts de whisky américains de premier remplissage et de fûts de vin de second remplissage, le chêne influence la céréale sans jamais la dominer, capturant ainsi le terroir et la saveur unique de l'orge d'Islay.

Avec ses 214.2 PPM, cet Octomore est l'expression la plus tourbée de la gamme.

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