Destiné aux collectionneurs avertis.
Rare et produit en édition limitée (environ 5000 bouteilles par an), ce très vieux malt offre les arômes les plus soutenus de la gamme, avec richesse de cannelle, clou de girofle et marmelade d'orange. Les tanins boisés et la douceur résiduelle aboutissent en une dégustation très structurée et sophistiquée.
Présenté dans un magnifique coffret en bois, ce whisky doit son caractère exceptionnel à une élaboration exigeante: Orge 100% maltée, fermentation lente de 56 heures, double distillation dans trois alambics à col de cygne et un vieillissement de 30 ans en fûts de chêne européens ex-sherry majoritairement de premier remplissage. Non filtré à froid et non coloré, il offre une authenticité et une intensité rares.