Pas toujours facile de savoir quel vin accompagner son plat. Comme notre métier c'est de vous accompagner et vous guider dans votre choix, L'équipe Label'Cave à fait une sélection de vins qui accompagneront parfaitement vos plats de saison !
Raclette / Fondue Savoyarde
Bœuf Bourguigon
Pot-au-feu
Blanquette de Veau
Galette des Rois
Michel Dietrich - GEWURZTRAMINER - Vendanges Tardives - 2022- DOUX - BIO
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Vignoble Michel Dietrich / AOC Alsace / France / Vin blanc
33,90 €
Vendangé plus tardivement que les autres (d'où l'appellation), la maturité idéale se déclare au mois de novembre, la vinification est plus délicate, le produit final est une concentration de fruits sur mûris, si complexe que le sucre n'est même pas dominant.
Riche, complexe, charpenté, une longévité hors normes. Un vin à déguster pour lui tout seul, ou accompagnant un foie gras.
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