West Cork - MARITIME SINGLE MALT - 46% 70 cl

Le whisky irlandais Teeling Single Grain 15 ans a d’abord vieilli 14 ans en ex-fûts de Bourbon, avant d’être affiné en ex-fût de Sauvignon blanc pendant 12 mois pour encore plus de complexité et de gourmandise. Le nez s’ouvre sur des notes fraîches de poire, de melon et d’herbe tout juste coupée.

La bouche, onctueuse, révèle des saveurs de pommes cuites, de sucre roux et d’épices. C’est en finale que s’exprime le mieux la dualité entre vivacité et chaleur. Le poivre et les tanins délicats prennent leur temps pour une finale longue et intense. 

Un rêve véritablement exotique.

Cette édition limitée du Founder’s Reserve bénéficie de 6 mois de finition supplémentaire en fûts de Rhum provenant de la distillerie Chairman’s Reserve à Sainte-Lucie.

Finale : Banane, Figues, Épices

The Irishman Single Malt se caractérise par sa triple distillation. Elaboré à partir de 100% d'orge maltée, ce whisky irlandais est intégralement vieilli en ex-fûts de Bourbon de premier remplissage pendant 12 années.

Finale: toffee, chocolat noir, légèrement boisée.

Raffiné et équilibré

Cette version 12 ans Special Reserve est un véritable blended de luxe de Tullemore Dew. Avec sa triple distillation et sa maturation en fûts de chêne ayant contenu précédemment du bourbon ou du Xèrès /Sherry pendant 12 à 15 ans.

Cette expression Tullamore Dew 12 ans Special Reserve a a remporté 17 médailles d'or à travers le monde au cours des 15 dernières années.

Vieilli pendant 5 ans. Elevé dans des fûts de Bourbon sélectionné de premier remplissage, puis fini dans les meilleurs fûts de Sherry Oloroso qui font ressortir de riches arômes de figues séchées, de chocolat noir et d'épices persistantes..    

Vieilli 5 ans en fûts de Bourbon, il se caractérise par ses notes épicées et sucrées, qui offrent un superbe équilibre en bouche.