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Port Charlotte - ISLAY BARLEY 2014 - 50% 70 cl

Port Charlotte - ISLAY BARLEY 2014 - 50% / Écosse / 8 ans d'âge / 70 cl

80,90 €

Single Malt de 8 ans embouteillé sur Islay

Port Charlotte Islay Barlay 2014 est élaboré à partir d'orge cultivé exclusivement sur l'île d'Islay. Tourbé à 40 PPM.

Vieillissement en fûts de chêne: 84% en fûts de whisky Bourbon de 1er remplissage, 8% en fûts de chêne vierge de 2nd remplissage et 8% en fûts de vin de Bordeaux de 2nd remplissage.

Octomore 14.3 - 61.4% 70 cl

Octomore 14.3 / Écosse / Or pur / .

280,00 €

Single Malt de grande qualité.

Elevé dans une combinaison de fûts de whisky américains de premier remplissage et de fûts de vin de second remplissage, le chêne influence la céréale sans jamais la dominer, capturant ainsi le terroir et la saveur unique de l'orge d'Islay.

Avec ses 214.2 PPM, cet Octomore est l'expression la plus tourbée de la gamme.

Octomore 15.1 - 59.1% 70 cl

Octomore 15.1 - / Écosse / 5 ans d'âge / 70 cl

230,00 €

15.1 le Contrôle

Colonne vertébrale de chaque série Octomore, le 15.1 est la base à partir de laquelle les autres expressions alternent et évoluent.

Révelant l'influence profonde de l'intense fumée de tourbe qui l'a vu naître, le spiritueux a mûri dans une combinaison de fûts de Bourbon de premier remplissage et d'anciens fûts de Bourbon spécialement re-toastés pour l'occasion, extrayant consciencieusement autant de caractère que possible du bois. Le résultat est un Single Malt brut et sans compromis qui démontre la force de caractère raffinée d'Octomore, équilibrant des notes de crème anglaise et vanillée et des notes de chêne doux et toasté avec une fumée de tourbe capiteuse.

Tourbé à 108.2 PPM

Octomore 15.2 - 57.9% 70 cl

Octomore 15.2 - / Écosse / 5 ans d'âge / 70 cl

260,00 €

Un single malt complexe mais extrêmement élégant.

L'Octomore de la distillerie d'Islay Bruichladdich sort sa nouvelle version 15.2. L'Octomore 15.2 est un single malt réputé pour être très tourbé avec 108.2 PPM.

Distillé à partir d'orge 100% écossaise. Initialement placé dans une combinaison de fûts de Bourbon de second remplissage, le spiritueux a été transféré en fûts de cognac de premier remplissage en 2023 pour le reste de sa maturation.

Balvenie - DOUBLEWOOD 12 ANS - 40% 70 cl

Balvenie - DOUBLEWOOD 12 ANS / Écosse / 12 ans d'âge / 70 cl

72,00 €

Whisky qui a passé au moins 12 ans en fûts traditionnels ( anciens tonneaux et tonnelets à Bourbon en chêne Américain) et transféré dans des fûts de ex-sherry-Oloroso en chêne espagnol pour neuf mois supplémentaires. Le Whisky est ensuite transféré dans de grands tonneaux en chêne appelé "tuns" 3 à 4 mois.

Le whisky single malt The Balvenie Doule Wood développe son caractère distinctif en vieillissant dans deux types de bois différent. Chaque bois prête différentes qualités au whisky single malt qui en résulte.

Port Charlotte - 10 ANS - 50% 70 cl

Port Charlotte - 10 ANS / Écosse / 70 cl / Ambré clair

74,90 €

Un whisky riche, fumé et séduisant à découvrir

Port Charlotte 10 ans est un magnifique single malt tourbé ( 40PPM) distillé sur l'île d'Islay en Ecosse.

Il a vieilli à 75% dans des fûts de whisky Américain de premier remplissage et à 25% en fûts de vin Français de second remplissage.

Octomore 14.2 - 57.7% 70 cl

Octomore 14.2 / Écosse / Ambre profond / 5 ans d'âge

230,00 €

Avec un vieillissement en fûts d'Oloroso (40%) et d'Amarone (16%) de premier remplissage et de fûts d'Amarone (44%) de second remplissage, la douceur et le goût de noisette distincts de cette combinaison crée un single malt exceptionnel.

Les eaux-de-vie issues des différent fûts sont ensuite assemblées dans des fûts de chêne Français, ce qui confère au single Malt une profondeur et une complexité remarquable. La fumée de tourbe caractéristique d'Octomore se marie bien avec les fûts de sherry Oloroso, l'influence du bois ajoutant une saveur robuste et savoureuse à l'eau-de-vie finale.

Glenfiddich - ORCHARD EXPERIMENT - 43% 70 cl

Glenfiddich - ORCHARD EXPERIMENT / Écosse / . / 70 cl

61,90 €

Premier vieillissement dans des fûts de chêne traditionnel ( ex-bourbon) puis une seconde maturation ou affinage en fût de "Somerset Pomona"* pendant 4 mois qui donne un whisky doux et fruité.

*Le Somerset Pomona est un digestif issu d'un assemblage secret de jus de pomme frais et d'eau de vie de pomme, affiné en fût pendant 2 ans et titrant à 20° vol.

Tullamore Dew - SPECIAL RESERVE 12 ANS - 40% 70 cl

Tullamore Dew - SPECIAL RESERVE 12 ANS / Irlande / Or à reflets orange / 70 cl

48,90 €

Raffiné et équilibré

Cette version 12 ans Special Reserve est un véritable blended de luxe de Tullemore Dew. Avec sa triple distillation et sa maturation en fûts de chêne ayant contenu précédemment du bourbon ou du Xèrès /Sherry pendant 12 à 15 ans.

Cette expression Tullamore Dew 12 ans Special Reserve a a remporté 17 médailles d'or à travers le monde au cours des 15 dernières années.

Maison Victors Origines - EX FUT BOURBON - 46% 70 cl

Maison Victors Origines - EX FUT BOURBON / Single Malt / France / Bio

86,90 €

Elevé en fût de Bourbon de premier remplissage, whisky brassé, fermenté et distillé deux fois. Véritable Single malt, il est non filtré à froid et conserve sa couleur naturelle. Médaille de Bronze au concours national de Paris 2025.

Finale douce et gourmande, enrobante de miel et de lait de coco. les fleurs des prés côtoient la luzerne. En rétro olfaction, les tonalités réglissées et cacaotées réconfortent.

Bio, non tourbé.

Maison Victors Origines - SHERRY CASK - 46% 70 cl

Maison Victors Origines - SHERRY CASK / Single Malt / France / 70 cl

88,90 €

Un temps pour soi !

Splendide édition de Single malt "ORIGINES", Gilles Victors a sélectionné quatre fûts de premier remplissage: deux ex-fûts d'Oloroso et deux ex-fûts de Pedro Ximenez, âgés de 4 et 5 ans. Elevé en fûts de Sherry de premier remplissage, brassé, fermenté et distillé deux fois. Véritable Single Malt, il est non filtré à froid et conserve sa couleur naturelle.

Finale: Douce, légèrement chocolatée et épicée.

Château Beaubois - COSTIÈRES DE NÎMES - Cuvée Expression -2024

Château Beaubois / AOC Costières de Nîmes / France / Vin rouge

8,90 €

Cuvée Expression, assemblage de Syrah, Grenache, Marselan. Fruité et friand, il accompagnera à merveille apéritifs et repas.

ERNEST - SINGLE GRAIN - 40% 70 cl

ERNEST / Single Grain / France / 70 cl

31,50 €

Un Whisky de partage au très bon rapport qualité prix.

100% céréales locales (orge maltée, blé, maïs), vieillissement minimum de 3 ans en fûts de chêne Américain, fûts neuf, fûts roux et ex-bourbon.

Riche et flatteur comme un bourbon, mais doté d'une finesse et d'une complexité supplémentaires, probablement apportées par l'utilisation de chêne Français.

Squadron 303 - BLEND OF FREEDOM - 44% 70 cl

Squadron / Blended / Angleterre / 70 cl

49,00 €

Squadron 303 Blended est un whisky inspiré de l'escadrille 303 de la Royal Air Force composée de pilotes Polonais, véritable héros de la bataille d'Angleterre.

Durant la seconde Guerre Mondiale, les pilotes firent découvrir la vodka à leurs frères d'armes Anglais et ces derniers initièrent les pilotes Polonais aux whiskies irlandais, écossais ou anglais.

Blend of Freedom est un blend composé de whiskies provenant des pays alliés (un single malt écossais de 1940, un malt anglais, un whisky de grains irlandais, un single malt français et un bourbon américain)

Glen Moray - CHARDONNAY CASK FINISH - 40% 70 cl

Glen Moray / Single Malt / Écosse / 70 cl

38,90 €

Ce Glen Moray 10 ans a bénéficié d'un affinage dans des fûts ayant contenu du vin blanc chardonnay lui conférant de riches arômes beurrés.

Parfaitement équilibré, ce single malt est marqué par des fruits caramélisés, le butterscotch et de longues notes de chêne bousiné.

Caol Ila - MOCH - 43% 70 cl

Caol Ila / Single Malt / Écosse / 70 cl

55,90 €

Le Whisky Caol Ila Moch est un single Malt d'Islay réputé pour sa douceur et son caractère marin. Son nom "Moch", signifie aurore en Gaélique.

Il est le fruit d'une sélection minutieuse de fûts pour réaliser un assemblage doux et harmonieux.

Finale : douce et fumée.

Glen Moray - HERITAGE 12 ANS - 40% 70 cl

Glen Moray HERITAGE 12 ans / Single Malt / Écosse / Or poli

38,90 €

Un whisky qui se savoure et s'apprécie

L'expression maltée emblématique de la gamme Single malt Elgin Heritage. Vieilli dans d'anciens fûts de Bourbon, ce whisky doté d'un magnifique équilibre allie des arômes de fruits noirs à de moelleuses notes de vanille torréfiée.

Springbank - 5 ANS - 100 PROOF - 57.1% 70 cl

Springbank - 5 ANS - 100 PROOF / Single Malt / Écosse / 70 cl

90,00 €

Elevé intégralement en ex fûts de bourbon, très légèrement tourbé.

Rozelieures - 10 ANS DOUBLE OAK - 46% 70 cl

Rozelieures / Single Malt / France / 70 cl

71,90 €

Whisky tourbé, notes beurrées et biscuitées, fumées prononcées.

Elevé dans une sélection de fûts de chêne américain, de chêne français, il révèle un bel équilibre entre puissance, complexité aromatique et finesse boisée.

The Deacon - 40% 70 cl

The Deacon / Blended / Écosse / 70 cl

42,90 €

Un whisky complexe et équilibré

Le blend The Deacon est un mélange magistral de whiskies de malt du Speyside et d'Islay tourbés, ce qui en fait un blend complexe, riche et fumé.

Dans ce mélange les single malts d'islay ont une saveur caractéristique de fumée tourbée, tandis que les singles malts du continent ont un caractère de fumée semblable à un feu de joie.

Whisky légèrement tourbé.

Aikan - GRENADE WHISKY SOUR - 24.5% - 70 cl

Aikan - GRENADE WHISKY SOUR / Écosse, Martinique / . / 70 cl

28,90 €

Cormeil - FINISH CALVADOS CASK - 42.7% 70 cl

Cormeil - FINISH CALVADOS CASK / France / 70 cl / Brillante robe jaune dorée

76,90 €

Cormeil, whisky Normand (27)

Ce whisky Finish Calvados Normand entièrement brassé, distillé et vieilli sur place 3 ans en fûts de chêne.

Cormeil - PEATED SINGLE MALT - 43% 70 cl

Cormeil - PEATED SINGLE MALT / France / 70 cl / Jaune doré aux reflets ambrés.

63,90 €

Edition limitée

Single malt Normand tourbé entièrement brassé, distillé et vieilli sur place 3 ans en fûts de chêne.

Note de cuisson au feu de bois, réglisse avec des accents minéraux et iodés.

Single Malt. Tourbé.

Armorik - YEUN ELEZ JOBIC - 46% 70 cl - 50ppm

ARMORIK Yeun Elez Jobic / Single Malt / France / 70 cl

46,90 €

Très tourbé

Médaille d'or au World Whiskies Awards France 2025.

Whisky Breton tourbé, distillé à partir de malt Ecossais tourbé à 50ppm.

Eddu - TOURBE - 43% 70 cl

Eddu - TOURBE / IGP Whisky de Bretagne / France / 70 cl

68,90 €

Une édition très limitée.

Ce Whisky a été vieilli 3 ans dans un premier temps en fût de chêne du Limousin puis termine son vieillissement de 2 ans en fût de chêne ex-tourbé écossais.

Rozelieures - 8 ANS TRIPLE CASK - 42% 70 cl

Rozelieures / Single Malt / France / 70 cl

53,90 €

Légèrement tourbé, fruité, chocolaté et gourmand.

Elevé dans une sélection de fûts de chêne américain, de chêne français, et de vin, il offre une belle générosité aromatique, entre rondeur, complexité et finesse boisée.

Glen Moray - PEATED - 40% 70 cl

Glen Moray HERITAGE 12 ans / Single Malt / Écosse / Or poli

38,90 €

Kilchoman - MACHIR BAY - 46% 70 cl - 50 ppm

Kilchoman - MACHIR BAY / Écosse / 70 cl / Paille

67,90 €

Floral - Très fruité - Très Iodé - Très Tourbé

Ce single malt signature est un assemblage de whisky ayant vieilli à 90% dans des fûts de Bourbon de premier remplissage et à 10% dans des fûts de Sherry Oloroso. Fortement tourbé (50 ppm), non filtré à froid, ni coloré, il se caractérise par de puissantes notes de fumée cendrée, d'agrumes, de fruits blanc et tropicaux, relevées par une touche saline.

Cardhu - AMBER ROCK - 40% 70 cl

Cardhu / Single Malt / Écosse / 70 cl

49,90 €

Le whisky Amber Rock est le fruit d'une double maturation, en fûts de bourbon et de sherry puis en fûts de chêne toastés. Ce whisky exhale des arômes fruités, légèrement épicés et de riche notes de vanille et d'épices.

Ce whisky single malt est une interprétation plus corsée du caractère rond et fruité de la distillerie Cardhu. Il tire son nom de la robe de son liquide, couleur pierre d'ambre.

Whisky Non Tourbé

Scala - 2 BOUTEILLES

4,00 €

Scala - 2 BOUTEILLES

Yoichi - SINGLE MALT - 45% 70 cl

Yoichi - SINGLE MALT / Single Malt / Japon / 70 cl

80,90 €

Peu tourbé.

Première distillerie de la maison Nikka Whisky, Yoichi est située sur la côte de Hokkaido, l'île la plus septentrionale du Japon. Produits selon les méthodes traditionnelles, telle que la chauffe directe au feu de charbon, les malts affichent parfaitement le caractère authentique de ce lieu d'exception avec leurs notes marines et finement tourbées. Assemblage de whisky d'âges différents, il exprime un subtil équilibre entre des arômes fumés, fruités et floraux.

Cormeil - SINGLE MALT - 42.5% 70 cl

Cormeil - SINGLE MALT / France / 70 cl / Ambrée

43,90 €

Edition Limitée

Cormeil, whisky Normand (27)

Complexe, riche et doux.

Single malt Normand entièrement brassé, distillé et vieilli sur place 3 ans en fûts de chêne.

Nikka - FROM THE BARREL - 51.4% 50 cl

Nikka - FROM THE BARREL / Blended / Japon / 50 cl

51,90 €

Il ose, il interpelle, il impose.

Whisky iconique de la maison Nikka, From the Barrel est un blended whisky unique en son genre, embouteillé à 51.4% alc. ce qui lui confère une grande richesse et intensité aromatique. Fruit de l'assemblage de nombreux whiskies, dont une base de whisky de grain (principalement du maïs) distillé en alambic Coffey et divers whiskies de malt des distilleries Miyagikyo et Yoichi, il est extrêmement complexe et équilibré.

Robert Burns - 40% 70 cl

Robert Burns / Blended / Écosse / 70 cl

34,90 €

Délicieusement doux , il constitue un excellent whisky de base pour votre armoire à boissons.

Blend élaboré à partir d'un fort pourcentage du single malt Arran, il est élevé en partie dans des fûts de Sherry de second remplissage. C'est pour porter haut et loin l'esprit de son île que la distillerie d'Arran a fait appel à un ambassadeur de choix: le célèbre poète écossais du 18ème siècle Roberts Burns. Ce natif du sud de l'Ecosse déclamait en effet ses vers à l'eau de vie locale : le whisky.

Eddu - SILVER - 43% 70 cl

Eddu - SILVER / IGP Whisky de Bretagne / France / 70 cl

56,90 €

Vieilli 5 ans en fût de chêne français ayant contenu du Cognac, EDDU Silver est la première édition de la gamme EDDU.

Pur Blé Noir

Belle sensation de fraîcheur. L'ensemble est fruité et équilibré, pulpeux, onctueux.

Glen Moray - CLASSIC - 40% 70 cl

Glen Moray / Single Malt / Écosse / 70 cl

29,90 €

Non tourbé / fruité , épicé, boisé.

Un whisky représentatif du style Speyside qui fait l'identité de la distillerie.

Vieillissement en fût de Bourbon qui lui confère la douceur et la légèreté du caramel écossais, avec une touche de citronnelle.

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